Sastāvdaļas:

• 2½ glāzes (310 g) universālu miltu
• 2 ēdamkarotes (16 g) kakao pulvera
• 1 tējkarote cepamā soda
• 1 tējkarote sāls
• 1½ glāzes (300 g) cukura
• 1 glāze (240 ml) paniņas, istabas temperatūra
• 1 glāze – 1 ēdamkarote (200 g) augu eļļas
• 1 tējkarote baltā etiķa
• 2 olas
• 1/2 glāzes (115 g) sviesta, istabas temperatūra
• 1–2 ēdamkarotes sarkanās pārtikas krāsvielas
• 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
• Mazumam:
• 1¼ glāzes (300 ml) bieza krējuma, auksta
• 2 glāzes (450 g) krējuma siers, istabas temperatūra
• 1½ glāzes (190 g) pūdercukura
• 1 tējkarote vaniļas ekstrakta

Norādes:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F (175 C).
2. Lielā bļodā izsijājiet miltus, kakao pulveri, cepamo sodu un sāli. Samaisiet un nolieciet malā.
3. Atsevišķā lielā bļodā saputo sviestu un cukuru līdz gludai..
4. Pagatavojiet glazūru: lielā bļodā saputojiet krēmsieru ar pūdercukuru un vaniļas ekstraktu.
5. No kūku augšējās kārtas izgrieziet 8–12 sirsniņu formas.
6. Novietojiet vienu kūkas kārtu ar plakanu pusi uz leju.
7. Pirms pasniegšanas atdzesējiet vismaz 2–3 stundas.