Sastāvdaļas

• 1 liels sīpols, šķēle, प्याज
• 2 vidēja lieluma paprika kauliņi, शिमला मिर
• >3 vidēja izmēra tomāti, kubiņos, टमाटर
• 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas, लहसुन
• ½ collas ingvers, sasmalcināts, अदरक
• 2 zaļi, čilli, हरी मिर्च
• 1 ēdamkarote eļļas, तेल
• 1 ēdamkarote Degi sarkanā čili pulvera, देगी लाऍऍमिाल म र
• ½ tējkarotes kurkumas pulvera, हल्दी पाउडर
• Sāls pēc garšas, नमक स्वादानुसार
• ¼ tējk cukurs, चीनी
• 1 glāze svaiga tomātu biezeņa, ॰ॾऍ री
• Ūdens, पानी
• ½ glāze rīvēta siera, चीज
• 3-4 olas, अंडे
• ½ tējkarotes olīveļļas, जैतून का तेल

  strong>Apstrādājiet

  Pannā pievienojiet eļļu, ķiplokus, ingveru un labi apcepiet.

  Pievienojiet sīpolu un labi apcepiet. Pievienojiet kapciju un visu kārtīgi samaisiet.

  Pievienojiet degi sarkano čili pulveri, kurkumas pulveri. Pievienojiet tomātu, zaļo čili un labi samaisiet.

  Pēc garšas pievienojiet sāli, cukuru un kārtīgi samaisiet.

  Pievienojiet tomātu biezeni un labi samaisiet. Pievienojiet nedaudz ūdens un vāriet piecas minūtes.

  Tagad ar koka karotes palīdzību izveidojiet iedobīti mērcē.

  Katrā iedobē pievienojiet rīvētu sieru un katrā iedobē ieduriet olu.

  Pārklājiet pannu un vāriet 5–8 minūtes vai līdz olas ir gatavas.

  Pārlejiet nedaudz olīveļļas.

  Rotā ar koriandra lapām, pavasara sīpolu un šķipsniņu degi sarkanā čili pulvera.

  Pasniedziet karstu.