Sastāvdaļas:

• 1 glāze pilngraudu kviešu miltu
• 1/2 tase smalki sagrieztu sīpolu
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātu koriandra lapu
• 1 tējkarote sarkanā čili pulvera
• 1/2 tējkarote garam masala
• Sāls pēc garšas
• Ūdens pēc vajadzības

1. Bļodā sajauc pilngraudu miltus, smalki sagrieztus sīpolus, sasmalcinātas koriandra lapas, sarkano čili pulveri, garam masala un sāli.
2. Izmantojot ūdeni, mīciet mīkstu mīklu.
3. Sadaliet mīklu vienādās daļās un katru daļu izrullējiet parathā.
4. Gatavojiet katru paratu uz sakarsētas pannas, līdz parādās brūni plankumi.
5. Atkārtojiet šo procesu visām porcijām.
6. Pasniedziet karstu ar jogurtu, marinētu gurķi vai jebkuru kariju pēc jūsu izvēles.