Sastāvdaļas:

Sīpols ķirbis, kartupeļi, zaļie čili, sīpoli, ingvera-ķiploku pasta, koriandra pulveris, ķimenes pulveris, kurkuma, sarkanā čili pulveris, sāls, eļļa, ūdens, sasmalcinātas koriandra lapas p>

Norādes:

1. Noslaukiet un sagrieziet katru smailo ķirbi gareniski, nepārgriežot. Sagrieziet kartupeļus un sasmalciniet sīpolus.

2. Pannā uzkarsē eļļu, pievieno sasmalcinātus sīpolus un apcep līdz zeltainam. Pievienojiet ingvera-ķiploku pastu, labi samaisiet.

3. Pievienojiet koriandra pulveri, ķimenes pulveri, kurkumu, sarkano čili pulveri, zaļo čili un sāli. Labi samaisa un vāra 5 minūtes.

4. Pievieno ūdeni un uzvāra. Pārklājiet pannu un pagatavojiet dārzeņus.

5. Kad dārzeņi ir pagatavoti, pievienojiet koriandra lapas un vāriet 2 minūtes.

SEO atslēgvārdi:

Potala karijs, smailā ķirbja recepte, kartupeļu un smailo ķirbju karijs, Aloo potol karijs, Indijas karijs , Parwal masala