Sastāvdaļas, kas nepieciešamas šīs vienkāršās sojas gabaliņu receptes pagatavošanai -
* Sojas gabaliņi (sojas badi) - 150 g/2 un 1/2 tases (mēra, kad tie ir sausi). Sojas gabaliņi ir pieejami jebkurā Indijas pārtikas preču veikalā. Jūs pat varat tos meklēt tiešsaistē. * Paprika (paprika) - 1 liela vai 2 vidēji / 170 g vai 6 unces * Sīpols - 1 vidējs * Ingvers - 1 collas garš / 1 ēdamkarote sasmalcinātu * Ķiploki - 3 lieli / 1 ēdamkarote sasmalcinātu * Zaļā daļa zaļo sīpolu - 3 zaļos sīpolus vai pat varat pievienot sasmalcinātas koriandra lapas (dhaniapatta) * Rupji sasmalcināti melnie pipari - 1/2 tējkarotes (pielāgojiet pēc jūsu vēlmēm) * Sausais sarkanais čili (pēc izvēles) - 1 * Sāls - pēc garšas (atcerieties, ka mērce ir jau sāļš, tāpēc vienmēr var pievienot vēlāk)
Mērcei - * Sojas mērce - 3 ēdamkarotes * Tumšā sojas mērce - 1 ēdamkarote (pēc izvēles) * Tomātu kečups - 3 ēdamkarotes * Sarkanā čili mērce / asā mērce - 1. tējkarote (var pievienot vairāk vai mazāk pēc jūsu vēlmēm0 * Cukurs - 2 tējkarotes * Eļļa - 4 ēdamkarotes * Ūdens - 1/2 tase * Kukurūzas ciete/kukurūzas milti - 1 ēdamkarotes līmenī * Beigās varat uzkaisīt pat nedaudz garam masala pulvera (pilnībā neobligāti)