Sastāvdaļas franču karstās šokolādes pagatavošanai:

100 g tumšās šokolādes
500 ml pilnpiena
2 kanēļa standziņas
1 tējkarote vaniļas
1 ēdamkarote kakao pulvera
1 tējk cukurs
1 šķipsniņa sāls

Norādījumi Parīzes karstās šokolādes pagatavošanai:

• Sāciet ar 100 g tumšās šokolādes smalkas sasmalcināšanas.
• Ielejiet katliņā 500 ml pilnpiena un pievienojiet divas kanēļa standziņas un vaniļas ekstraktu, pēc tam bieži samaisiet.
• Vāriet, līdz piens sāk vārīties un kanēlis pienā ir pievienojis savu garšu, apmēram 10 minūtes.
• Izņemiet kanēļa standziņas un pievienojiet kakao pulveri. Saputojiet, lai pienā iestrādātu pulveri, pēc tam izkāš maisījumu caur sietu.
• Atgrieziet maisījumu uz plīts ar izslēgtu uguni un pievienojiet cukuru un sāli. Karsē un maisa, līdz šokolāde izkususi. Noņem no uguns un pasniedz.