Kraukšķīgo zaļo papaijas salātu recepte
- Sastāvdaļas:
1 vidēji zaļa papaija
25g Taizemes bazilika
25g piparmētra
neliels gabaliņš ingvera
1 Fuji ābols
2 glāzes ķiršu tomātu
2 gab. ķiploki
2 zaļie čili pipari
1 sarkanie čili pipari
1 laims
1/3 tase rīsu etiķa
2 ēdamkarotes kļavu sīrupa
2 1/2 ēdamkarotes sojas mērces
1 glāze zemesriekstu - Norādes:
nomizojiet zaļo papaiju.
Uzmanīgi sagrieziet papaiju šķēlēs, veidojot zemnieciska izskata šķēlītes.
Papaijai pievienojiet Taizemes baziliku un piparmētru. Ļoti plānās šķēlēs ingveru un ābolu sagriež sērkociņu kociņos un pievieno salātiem. Smalki sagrieziet ķiršu tomātus un pievienojiet salātiem.
Smalki sagrieziet ķiplokus un čili piparus. Ievietojiet tos bļodā kopā ar 1 laima sulu, rīsu etiķi, kļavu sīrupu un sojas mērci. Samaisiet, lai apvienotu.
Ielejiet mērci uz salātiem un samaisiet, lai sajauktu.
Uzkarsējiet pannu līdz vidējai temperatūrai un pievienojiet zemesriekstus. Grauzdē 4-5 min. Pēc tam pārnesiet uz piestu un javu. Rupji sasmalciniet zemesriekstus.
Izklājiet salātus un pa virsu uzkaisiet dažus zemesriekstus.