Sastāvdaļas pannā ceptam lasim:
▶1 1/4 mārciņas bezādās laša filejas bez kauliem, sagrieztas 4 filejās (katra apmēram 1 collas bieza)
▶1/2 tējkarote sāls
▶1 /8 tējk. melnie pipari
▶4 ēdamkarotes nesālīta sviesta
▶1 tējkarote rīvētas citrona miziņas
▶4 ēdamkarote svaigi spiestas citrona sulas no 2 citroniem
▶1 ēdamkarote svaigu pētersīļu, malti