SASTĀVDAĻAS

Paneeru pagatavošanai

• Piens (pilns tauku saturs) - 1 l
• Citronu sula - 4 ēdamkarotes
• Muslīns audums

Mīklai

• Pilngraudu milti — 2 tases
• Sāls — bagātīga šķipsniņa
• Ūdens - pēc vajadzības
• Paneer (rīvēts) - 2 tases
• Sīpols (smalki sagriezts) - 2 ēdamkarotes
• Zaļais čilli (sasmalcināts) - 1 nē
• Koriandra sēklas (sasmalcinātas) - 1 ½ ēdamkarote
• Sāls
• Sasmalcināts ingvers
• Koriandra sēklas
• Ķimenes - 1 tējkarote
• Sasmalcināts ingvers
• Anardana (sasmalcināts) - 1 ēdamkarote
• Čilli pulveris - 1 tējkarote
• Sāls - pēc garšas
• Garam Masala - ¼ tējk