Šī apburošā Pachai Payaru Dosa, kas pazīstama arī kā Green Gram Dosa, ir barojoša un garšīga brokastu iespēja. Piepildīta ar olbaltumvielām un dabiski bez lipekļa, šī doza ir lieliski piemērota veselīgai maltītei. Tālāk ir sniegta detalizēta recepte, kā arī padomi, kā pagatavot šo garšīgo ēdienu.

Sastāvdaļas

• 1 glāze zaļā grama (pachai payaru), kas mērcēta uz nakti
• 1–2 zaļie čili (pielāgojiet pēc garšas)
• 1/2 collas ingvers
• Sāls pēc garšas
• Pēc nepieciešamības ūdens
• Eļļa vai gī gatavošanai

Instrukcijas

1. Mīklas sagatavošana: Izmērcēto zaļo gramu noteciniet un sablenderējiet mikserī ar zaļie čili, ingvers un sāls. Pakāpeniski pievienojiet ūdeni, lai iegūtu vienmērīgu, lejamu konsistenci.
2. Pannu sakarsējiet: uz vidējas uguns uzkarsējiet nepiedegošu pannu vai tawa. Pirms mīklas ieliešanas pārliecinieties, ka tā ir labi ieeļļota ar eļļu vai gī.
3. Pagatavojiet dosu: ielejiet kausu mīklas uz karstas pannas un ar apļveida kustībām izklājiet līdz. veido plānu devu. Ap malām apslakiet nedaudz eļļas.
4. Apgrieziet un pasniedziet: Cepiet, līdz malas paceļas un apakšdaļa ir zeltaini brūna. Apgrieziet un pagatavojiet vēl vienu minūti. Pasniedziet karstu ar ingvera čatniju vai savu iecienīto čatniju.

Baudiet kraukšķīgo, pikanto Pachai Payaru Dosa brokastīs vai kā veselīgas uzkodas jebkurā diennakts laikā!< /p>