Sastāvdaļas

• 2 glāzes kāpostu
• 1 kartupelis
• 2 olas
• Olīveļļa cepšanai

Šī olu un kāpostu recepte ir ātrs un garšīgs veids, kā baudīt veselīgu maltīti. Tas ir lieliski piemērots vienkāršām brokastīm vai sātīgām vakariņām. Lai sāktu, sasmalciniet kāpostus un kartupeļus mazos gabaliņos. Pannā uz vidējas uguns sakarsē olīveļļu. Pievienojiet sasmalcinātus kartupeļus un sautējiet, līdz tie ir mīksti. Pēc tam pievienojiet kāpostus un vāriet, līdz tie novīst. Atsevišķā bļodā sakuļ olas un pievieno sāli un melnos piparus. Pannā esošajiem dārzeņiem pārlej sakultās olas. Vāra, līdz olas ir sacietējušas, ik pa laikam paceļot malas, lai ļautu zem tām plūst nevārītas olas. Kad tas ir izdarīts, pasniedziet karstu un izbaudiet ātro, barojošo maltīti!