Nutri mērce

Sastāvdaļas:

• Verdošs ūdens
• Tējas maisiņš 1 nr. / tējas pulveris 2 tējk.
• Sāls pēc garšas
• Cukurs 1 tējk.
• Sojas gabaliņi 150 grami
• Sojas granulas 50 grami (pēc izvēles)

Tomātu biezenis:

• Tamatar (tomāti) - 4-5 vidēji lieli (sagriezti kubiņos)
• Hari mirchi (zaļie čili) - 3-4 n.
• Adrak (ingvers) - 1 colla
• Hare dhaniye ke danthal (koriandra kāti) - 2 ēdamkarotes
< /ul>

Mērce:

• Eļļa - 3 ēdamkarotes + gī - 2 ēdamkarotes
• Jeera (ķimeņu sēklas) - 1 tējk< /li>
• Choti elaichi (zaļais kardamons) - 2-3 pākstis
...

Salikšana

Sastāvdaļas:

• Sviests pēc vajadzības
• Zaļie čili 3-4 nr. (šķelts/sasmalcināts)
• Pyaaz ke lacche (1/3 glāze)
• Capsicum (julienned) (1/3 tase)
• Burkāni (julienned) ( 1/3 glāze)
• Sagatavota nutri mērce
• Kulcha pēc vajadzības
• Svaigs koriandrs

Metode:

Lai iedotu pēdējo tadku pirms pasniegšanas...