Sastāvdaļas

• 1 glāze Samak rīsu (prosa)
• 2–3 zaļie čili, smalki sagriezti
• 1 vidēja izmēra kartupelis, mizoti un sagriezti kubiņos
• Sāls pēc garšas
• 2 ēdamkarotes eļļas
• Svaigas koriandra lapas dekorēšanai

Instrukcija

Navratri festivāls ir ideāls laiks, lai baudītu gardas un sātīgas Vrat receptes. Šī Samak rīsu recepte ir ne tikai ātri pagatavojama, bet arī barojoša, nodrošinot lielisku iespēju gavēņa maltītēm.

1. Sāciet, rūpīgi izskalojot Samak rīsus ūdenī, lai noņemtu jebkādus piemaisījumus. Nosusiniet un nolieciet malā.

2. Pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Pievienojiet sasmalcinātus zaļos čili un sautējiet minūti, līdz tie kļūst smaržīgi.

3. Pēc tam pievienojiet kubiņos sagrieztus kartupeļus un sautējiet, līdz tie ir nedaudz mīksti.

4. Pievienojiet pannā noskalotos Samak rīsus kopā ar sāli pēc garšas. Labi samaisiet, lai visas sastāvdaļas apvienotos.

5. Ielej 2 tases ūdens un uzvāra. Kad rīsi uzvārās, samaziniet uguni līdz minimumam, pārklājiet pannu un ļaujiet tai vārīties apmēram 15 minūtes vai līdz rīsi ir gatavi un pūkains.

6. Pirms pasniegšanas sasmalciniet rīsus ar dakšiņu un izrotājiet ar svaigām koriandra lapām.

Šī recepte ir ātra Vrat maltīte vai veselīgas uzkodas Navratri laikā. Pasniedziet karstu kopā ar jogurtu vai gurķu salātiem, lai iegūtu atsvaidzinošu sajūtu.