Sagatavošanas laiks: 10-15 minūtes

Gatavošanas laiks: 45-50 minūtes

Pasniedz: 5-6 cilvēki

Sastāvdaļas:
Yellow moong dal | पीली मूंग दाल 1 glāze
Cukura sīrups
Cukurs | शक्कर 1 1/4 tase
Ūdens | पानी 1 litrs
Zaļā kardamona pulveris | इलाइची पाउडर šķipsniņa
Safrāns केसर 15-20 šķipsnas
Gī 1 glāze (hlawa gatavošanai)
Mandeles | बादाम 1/4 tase (šķelts)
Indijas rieksti | काजू 1/4 tase (sasmalcināta)
Rava | रवा 3 ēdamkarotes
Gram miltu | बेसन 3 ēdamkarotes
Rieksti dekorēšanai

Paņēmiens:
Labi nomazgājiet dzelteno moong dal, lai noņemtu netīrumus, pēc tam nosusiniet un ļaujiet nožūt kādu laiku. kamēr.
Tagad iestatiet nepiedegošu pannu un sausi apcepiet mazgāto moong dal uz vidējas uguns, līdz tas ir pilnībā izžuvis un nedaudz mainās krāsa.
Kad tas ir labi apgrauzdēts, pārnesiet uz šķīvja un pilnībā atdzesējiet. tālāk pārnes to malšanas burkā un sasmalcina līdz rupjam pulverim, tas nedrīkst būt pārāk rupjš, tikai pulverim ir jābūt maz graudainam. Turiet to malā, lai to izmantotu halvas pagatavošanai.
Cukura sīrupam pievienojiet ūdeni, cukuru, zaļā kardamona pulveri un safrāna šķipsnas, kārtīgi samaisiet un uzvāra, pēc vārīšanās izslēdziet liesmu un atstājiet malā. izmantot vēlāk, veidojot halwa.
...