TOSKĀNAS VISTAS SASTĀVDAĻAS:

• 2 lielas vistas krūtiņas, pārgrieztas uz pusēm (1 1/2 mārciņas)
• 1 tējkarote sāls, sadalīta vai pēc garšas
• 1/2 tējkarotes melnie pipari, sadalīti
• 1/2 tējkarotes ķiploku pulvera
• 2 ēdamkarotes olīveļļas, sadalītas
• 1 ēdamkarote sviesta
• 8 unces sēnes, biezi sagrieztas
• 1/4 glāzes saulē kaltētu tomātu (iesaiņoti), nosusināti un sasmalcināti
• 1/4 glāzes zaļā sīpola, zaļās daļas, sasmalcinātas
• 3 ķiploka daiviņas, maltas
• 1 1/2 glāzes bieza putukrējuma
• 1/2 tase parmezāna siera, sasmalcināts
• 2 glāzes svaigu spinātu