Sastāvdaļas

• 1. biešu sakne (tvaicēta vai grauzdēta)
• Jogurts/ Karinātais biezpiens 3–4 ēd.k.
• Zemesriekstu sviests 1,5 ēd.k.
• Sāls pēc garšas
• Garšvielas (kaltēti garšaugi, ķiploku pulveris, čili pulveris, koriandra pulveris, melno piparu pulveris, grauzdētas ķimenes pulveris, oregano, Amchur pulveris)
• Tvaicēti dārzeņu maisījumi 1,5–2 glāzes
• Vārīta melnā čana 1 glāze
• Grauzdēts Boondi 1 ēdamkarote
• Tamarind/ imli ki Čatnijs 2 tējk (pēc izvēles)

Norādes

Sasmalciniet bietes, lai izveidotu pastu.

Bļodā sajauciet biešu sakņu pastu, jogurtu, zemesriekstu sviestu, sāli un garšvielas, lai iegūtu krēmīgu, košu mērci.

Mērci varat uzglabāt ledusskapī līdz 3 dienām.

Citā bļodā sajauciet dārzeņus, vārītu čana, nedaudz sāls, boondi un imli čatniju un labi samaisiet.

Pasniegšanai pievienojiet 2–3 ēd.k. mērces centrā un nedaudz izklājiet to ar karoti.

Pa virsu novietojiet dārzeņus un čana maisījumu.

Izbaudiet pusdienās vai piedevu.

Šī recepte ir paredzēta diviem cilvēkiem.