Kraukšķīgā dārzeņu kotlete

Kartupeļu maisījumam
• 4–5 vidēja izmēra kartupeļi (vārīti un rīvēti)
• 1 collas ingvers (sasmalcināts)
• Zaļie čili 2–3 nr. (sasmalcinātas)
• Svaigas koriandra lapas 1 ēd.k (sasmalcināts)
• Svaigas piparmētru lapas 1 ēd.k (sasmalcināts)
• Dārzeņi:
1. Capsicum 1/3 glāze (sasmalcināta)
2. Kukurūzas kauli 1/3 glāze
3. Burkāni 1/3 glāze (sasmalcināti)
4. Franču pupiņas 1/3 glāze (sasmalcināta)
5. Zaļie zirnīši 1/3 glāze
... (receptes saturs saīsināts) ...
Tos varat apcept karstā eļļā uz vidēji lielas uguns, līdz tie kļūst kraukšķīgi un zeltaini brūni.