Sastāvdaļas, kas nepieciešamas ķiploku sēņu piparu cepumu pagatavošanai
* saldie pipari (Capsicum) - varat izvēlēties dažādas krāsas vai jebkuru krāsu atbilstoši jūsu vēlmēm un ērtībām - 250 gm
* Sēnes - 500 g (esmu ņēmusi baltās parastās sēnes un kremini. Var izmantot jebkuras sēnes pēc izvēles). Neturiet sēnes iemērc ūdenī. Ļoti labi noskalojiet tos zem tekoša ūdens tieši pirms vārīšanas.
* Sīpols — 1 mazs vai puse no vidēja sīpola
* Ķiploki — 5–6 lielas krustnagliņas
* Ingvers — 1 colla
* Jalapeno / zaļie čili — atbilstoši jūsu vēlmēm
* Red Hot Chilli — 1 (pilnīgi pēc izvēles)
* Veseli melnie pipari — 1 tējkarote, izmantojiet mazāk, ja vēlaties, lai ēdiens nebūtu tik pikants.
* koriandra lapas/cilantro - Kātiņus izmantoju apcepšanai, bet lapas kā garnējumu. Var izmantot pat zaļos sīpolus (vasaras sīpolus).
* sāls - pēc garšas
* laima/citrona sula - 1 ēdamkarote
* eļļa - 2 ēdamkarotes
Mērcei -
* Gaišā sojas mērce - 1 ēdamkarote
* Tumšā sojas mērce - 1 ēdamkarote
* Tomātu kečups /tomātu mērce - 1 ēdamkarote
* Cukurs (pēc izvēles) - 1 tējkarote
* Sāls - pēc garšas
p>