KHEER PAATHSHALA

Sagatavošanas laiks 15 minūtes

Gatavošanas laiks 35–40 minūtes

4. reklāma

Sastāvdaļas

Kēram

50–60 g īsgraudu rīsi (Kolum, Sona masuri), mazgāti un mērcēti, चावल

1 litrs piens, दूध

Mazas vetivērijas saknes, खस की जड़

100 g cukurs, चीनी

Mandeles, sagrieztas , बादाम

Phirni

50 g īsgraudu rīsi (Kolum, Sona masuri), mazgāti un žāvēti, चावल

1 litrs piens, दूध

1/2 tase piena , दूध

1 tējkarote safrāns, केसर

100 g cukurs, चीनी

Pistācijas, sagrieztas , पिस्ता

Gulathi

1 glāze vārītu rīsu , पके हुए चावल

1/2-3/4 tase ūdens, पानी

3/4-1 glāze Piens, दूध

2-3 zaļš kardamons, sasmalcināts , हरी इलायची

3/4-1 glāze cukura , चीनी

2 ēdamkarotes rožūdens , गुलाब जल

Žāvētas rožu ziedlapiņas , सूखे हुए गुलाब की पंखुड़ियां

Apstrādāt

Par Kheer

Kadā pievieno pienu un uzvāra, tad pievieno nomazgātos un izmērcētos rīsus. Ļaujiet tai kādu laiku gatavot uz vidējas uguns, pēc tam pievienojiet vetivērijas saknes muslīna drānā un turpiniet gatavot, līdz rīsi ir pareizi pagatavoti. Izņemiet kheer saknes un pievienojiet tajā cukuru, kārtīgi samaisiet un pēdējo reizi uzvāriet, pēc tam izslēdziet liesmu. Pasniedziet karstu vai aukstu un izrotājiet ar sagrieztām mandelēm

...(Receptes saturs turpinās)...