Sastāvdaļas

500 ml piena (दूध)

400 g Paneer – rīvēts (पनीर)

1 tējkarote Gī ( घी)

10–12 Indijas rieksti — sasmalcināti (काजू)

8–10 mandeles — sasmalcinātas (बदाम)

6–8 pistācijas — sasmalcinātas (सॿ )

200 ml iebiezinātā piena (कन्डेंस्ड मिल्क)

1 tējkarote kardamona pulvera (इलायचॡఉడडp.p ffron Strands (केसर)

< p>šķipsniņa sāls (नमक)

½ tējk Gī eļļošanai (घी)

Apstrāde

Kadā pievienojiet pienu , paneer un maisa, līdz piens ir iztvaikojis.

Tagad pievienojiet gī, Indijas riekstus, mandeles, pistācijas un grauzdējiet tās 2 minūtes.

Pēc tam pievienojiet iebiezināto pienu, kardamona pulveri, safrānu un turpiniet gatavot, līdz maisījums sabiezē.

Pabeidziet ar šķipsniņu sāls un visu kārtīgi samaisiet, pēc tam izslēdziet liesmu.

Iesmērējiet paplāti ar gī un izklājiet tajā maisījumu. un paturiet ledusskapī 30–40 minūtes, lai pareizi sastingst.

Izņemiet un sagrieziet vēlamajā formā un pasniedziet.