Sastāvdaļas:

TAHINI-

Sezama sēklas — 1 glāze

Olīveļļa — 4–5 ēd.k.

AUNZIRŅU VĀRĪŠANAI-

Aunazirņi (mērcēti pa nakti) — 2 tases

Cepamā soda - ½ tējk

Ūdens — 6 tases

HUMUSĀ MĒRĶI-

Tahini pasta — 2–3 ēd.k.

Ķiploka daiviņa — 1 nē

Sāls – pēc garšas

Citronu sula — ¼ tase

Ledus ūdens — domuzīme

Olīveļļa — 3 ēd.k.

Ķimenes pulveris - ½ tējk

Olīveļļa — domuzīme

GARNĪRU-

Olīveļļa — 2–3 ēd.k.

Vārīti aunazirņi — daži dekorēšanai

Pitas maize — nedaudz kā pavadījums

Ķimenes pulveris — šķipsniņa

Čilli pulveris — šķipsniņa

Recepte:

Šajā hummusa mērcē ir izmantotas tikai dažas sastāvdaļas, un tas tiek pagatavots, vienkārši sajaucot visas sastāvdaļas pārtikas blenderī.

Izmēģiniet šo recepti!