Sastāvdaļas:
KADI
1 ½ glāzes Biezpiena
4 ēd.k Besan (grammiltu)
½ glāzes šķēlēs sagrieztu sīpolu
½ ēd.k. Sagrieztu ķiploku
½ ēd.k. Sasmalcinātu ingveru
3/4 tējkarotes kurkuma
1 tējkarote Sarkanā čili pulveris
1 ēdamkarote koriandra pulvera
1 tējkarote grauzdēta ķimenes pulveris
pēc garšas Sāls
10 glāzes ūdens
3 ēdamkarotes eļļas
1 tējk Methi dana (mātīte)
1 tējkarote ķimenes
2 nos Sauss sarkans vēss
½ tējkarote Heeng (asafoetida)

PAKORA
1 glāze Besan (grami miltu)
pēc garšas Sāls
1 tējkarote sasmalcināta zaļa, vēsa
½ tējkarote Kurkuma
1 tējkarote sarkanā vēsā pulvera
1 ēdamkarote koriandra sēklu
tējkarote ķimenes
3/4 tējkarotes cepamā pulvera
1 glāze sasmalcinātu spinātu
3/4 tase ūdens

>RADĪŠANAI
2 ēdamkarotes Desi Ghee
2 tējk koriandra sēklas
1 tējkarote ķimenes
½ tējkarote sarkanā čili pulvera