Sastāvdaļas:
1 ½ ēdamkarote koriandra sēklu, 2 tējkarotes ķimenes sēklas, 4–5 Kašmiras sarkanie čili, 1 ½ ēdamkarote piparu graudiņu, 1 ēdamkarote sāls

Kadai Paneer:
1 ēdamkarote eļļas, 1 tējkarote ķimenes sēklas, 1 colla sasmalcināts ingvers, 2 lieli sīpoli, sasmalcināti, 1 tējkarote ingvera ķiploku pastas, ½ tējkarote kurkumas pulvera, 1 tējkarote Degi čili pulvera, 1 tējkarote koriandra pulvera, 2 lieli tomāti, biezenis, sāls pēc garšas, 1 tējkarote gī, 1 tējkarote eļļas, 1 vidējs sīpols, šķēle, ½ paprika, šķēle, 1 tomāts, šķēle, sāls pēc garšas, 250 grami paneer, šķēle, 1 t Kašmiras čili pulveris, 1 ēd.k. kadai masala, 1 ēd.k krējums/ pēc izvēles, koriandra zariņš

Paņēmiens:
Kadai masalai
● Paņemiet pannu.
● Pievienojiet koriandra sēklas, ķimeņu sēklas, Kašmiras sarkano čili, piparus un sāli.
● Sausā cepeškrāsnī, līdz iegūst riekstu aromātu.
● Ļaujiet tai atdzist un sasmalciniet to smalkā pulverī.

Kadai Paneer
● Paņemiet pannu, pievienojiet eļļu/gī.
● Tagad pievienojiet ķimenes, ingveru un labi apcepiet.
● Pievienojiet sīpolu, ingvera ķiploku pastu un sautējiet, līdz izzūd neapstrādāta smarža.
● Pievienojiet kurkumu. pulveri, degi čili pulveri un koriandra pulveri un labi apcepiet.
● Pievienojiet tomātu biezeni, sāli pēc garšas un ūdeni un ļaujiet pagatavot.
● Paņemiet pannu, pievienojiet eļļu/gī.
● Pievienojiet šķēlēs sīpolu. , sagrieziet kapciju, sagrieziet šķēlītēs tomātu un sāli un minūti sautējiet.
● Pievienojiet tai paneera šķēli un labi pasautē.
● Pievienojiet tam Kašmiri čili pulveri un sagatavoto kadai masala un labi pasautē.
● Pievienojiet gatavo mērci uz pannas un labi pasautē.
● Pievieno krējumu un kārtīgi samaisa.
● Dekorē ar koriandra zariņu.