2 glāzes (260 g) universālu miltu
1 1/2 tējkarotes cepamā pulvera
1/2 tējkarotes cepamās sodas
1 tējkarote rupjā sāls (1/2 tējkarote, ja izmantojat smalko sāli)< br>1 1/3 glāzes (265 g) gaiši brūnā cukura (iepakots)
1 1/2 tējkarotes malta kanēļa
2 glāzes (305 g) cukini (rīvēts)
1/2 glāzes valriekstu vai pekanriekstu (pēc izvēles)
2 lielas olas
1/2 tase (118 ml) cepamā eļļa
1/2 tase (118 ml) piena
1 1/2 tējkarote vaniļas ekstrakta
9 x 5 2 x 2 klaipu forma
Cep 176 ° C temperatūrā 45 līdz 50 minūtes vai līdz zobu bakstāmais ir tīrs.
Ja izmantojat 8 x 4 x 2 klaipu pannu, cepiet 55 līdz 60 minūtes