Sastāvdaļas:

• 2 glāzes (250 g) miltu (parasto/pilngraudu)
• 1 1/3 glāzes (340 g) tīra jogurta
• 1 tējkarote sāls
• 2 tējkarotes cepamā pulvera

Suku tīrīšanai:

• 4 ēdamkarotes (60 g) sviesta, mīkstināts
• 2–3 daiviņas ķiploks, sasmalcināts
• 1-2 ēdamkarotes garšaugu pēc jūsu izvēles (pētersīļi/koriandrs/dilles)

Norādes:

1. Pagatavojiet maizi: lielā bļodā samaisiet miltus, cepamo pulveri un sāli. Pievienojiet jogurtu un samaisiet, līdz veidojas mīksta un gluda mīkla.
2. Sadaliet mīklu 8–10 vienāda izmēra gabalos. Katru gabalu sarullējiet bumbiņā. Nosedziet bumbiņas un atstājiet 15 minūtes.
3. Tikmēr sagatavojiet sviesta maisījumu: mazā bļodā sajauciet sviestu, saspiestu ķiploku un sasmalcinātus pētersīļus. Nolikt malā.
4. Katru bumbiņu izrullējiet apmēram 1/4 cm biezā aplī.
5. Uz vidēji augstu siltumu uzkarsējiet lielu pannu vai nepiedegošu pannu. Kad panna uzkarsusi, pievieno vienu mīklas apli sausajai pannai un vāra apmēram 2 minūtes, līdz apakša kļūst brūna un parādās burbuļi. Apgrieziet un pagatavojiet vēl 1–2 minūtes.
6. Noņemiet no karstuma un nekavējoties apsmērējiet ar sviesta maisījumu.