Jauktu dārzeņu maisījuma recepte

Sastāvdaļas:

• zirņi (matars) — 1 glāze
• ziedkāposti — 1 glāze
< li>Burkāni - 1 glāze
• Sīpols (mazs) - 1
• Zaļais sīpols - 2
• Tomāts (vidējs) - 1
• Zaļie čili - 3
• Ingvera ķiploku pasta - 1 tējkarote
• Citronu sula - 1 tējkarote
• Jogurts - 1 ēdamkarote
li>
• Garšvielu maisījums — 1 tējkarote
• Sāls — ¼ tējkarote
• vistas pulveris — ½ Tējk.
• Gī/eļļa — 3 ēd.k.

Norādījumi:

Lai sāktu šo garšīgo jaukto dārzeņu apcepšanu, samaisiet visas sastāvdaļas lielā pannā. bļoda. Sāciet ar zirņiem, ziedkāpostiem, burkāniem, sīpoliem, zaļajiem sīpoliem, tomātiem un zaļajiem čili. Pievienojiet ingvera ķiploku pastu, citronu sulu, jogurtu, sajauktas garšvielas, sāli un vistas pulveri. Visu kārtīgi samaisiet, lai dārzeņi būtu vienmērīgi pārklāti ar garšvielām.

Pēc samaisīšanas ļaujiet dārzeņiem marinēties 10 minūtes. Šis solis ir ļoti svarīgs, lai uzlabotu garšu un sagatavotu tos ēdiena gatavošanai.

Cepšanas traukā uz vidējas vai spēcīgas liesmas uzkarsējiet gī vai eļļu. Kad eļļa ir karsta, pievienojiet marinētos dārzeņus. Cepiet tos maisot apmēram 5 minūtes vai līdz tie ir gatavi, tomēr saglabā nelielu kraukšķīgumu.

Šis dārzeņu maisījums ir ne tikai veselīgs, bet arī bagāts ar uzturvielām. Pasniedziet to kā piedevu vai kā pamatēdienu ātrām un vienkāršām vakariņām. Izbaudiet!