• Neapstrādāti rīsi — 2 tases
• Zirgu grams — 1 glāze
• Urad Dal — 1/2 tase
• Gābekas sēklas — 1 tējkarote< /li>
• Poha — 1/4 tase
• Sāls — 1 tējkarote
• Ūdens
• Eļļa
• Gī

Metode:

1. Izmērcēt neapstrādātus rīsus, zirgu gramu, urad dalu un mātītes sēklas ūdenī vismaz 6 stundas.
2. Mērcēt biezo poha šķirni atsevišķā traukā. bļodā 30 minūtes tieši pirms rīsu un dalu malšanas.
3. Visas izmērcētās sastāvdaļas nelielās partijās pievieno miksera burkā, pielej ūdeni un sasmalcina viendabīgā mīklā.
4. Sagatavoto pārvieto. mīklu ievieto atsevišķā bļodā un pievieno sāli. Labi samaisiet.
5. Raudzējiet šo mīklu 8 stundas / nakti istabas temperatūrā.
6. Pēc raudzēšanas labi samaisiet mīklu.
7. Uzkarsējiet tawa un izklājiet nedaudz eļļu.
8. Ielejiet kausu mīklas uz tawa un vienmērīgi izklājiet to tāpat kā parastu dosu.
9. Pievienojiet gī uz dosas malām.
10. Kad dosa ir kārtīgi apgrauzdēta, noņemiet to no pannas.
11. Pasniedziet horsegram dosa karstu un patīkamu ar jebkuru jūsu izvēlētu čatniju blakus.