• Sagatavojiet Khushboo Masala:
  • Javitri (Mace) 2 asmeņi
  • Hari elaichi (zaļais kardamons) 8-10
  • Darchini (kanēļa standziņa) 1
  • Jaifil (muskatrieksts) 1
  • Laung (krustnagliņas) 3-4
• Pagatavojiet Kormu:
  • Gī (dzidrs sviests) 1 glāze vai pēc vajadzības
  • Pyaz (sīpols) sagriezts 4-5 vidēji
  • Cāļa gaļas maisījums boti 1 kg
  • Hari elaichi (zaļš) kardamons) 6-7
  • Sabut kali mirch (melnie piparu graudi) 1 tējkarote
  • Laung (krustnagliņas) 3-4
  • Adrak lehsan pasta (ingvera ķiploku pasta) 1 un ½ ēd.k.
  • Dhania pulveris (koriandra pulveris) 1 un ½ ēd.k.
  • Kašmiras sarkanā čili (Kašmiras sarkanā čili) pulveris 1 ēd.k.
  • Himalaju rozā sāls 1 & ½ tējk vai pēc garšas
  • Zeera pulveris (ķimenes pulveris) 1 tējkarote
  • Lal mirch pulveris (sarkanā čili pulveris) ½ ēd.k. vai pēc garšas
  • Garam masala pulveris ½ tējk.
  • Dahi (jogurts) 300 g
  • Ūdens 1 un ½ glāze
  • Silts ūdens 1 glāze
  • Kewra ūdens 1 un ½ tējkarote

Pagatavojiet Khushboo Masala:

• Piestā pievienojiet vālei, zaļo kardamonu, kanēļa standziņu, muskatriekstu, krustnagliņas un sasmalciniet. lai pagatavotu pulveri un atliktu malā.

Pagatavojiet Kormu:

• Kadiņā pievienojiet dzidrinātu sviestu un ļaujiet tam izkust.
• Pievienojiet sīpolu un apcepiet uz vidējas uguns līdz zeltainam, izņemiet un izklājiet uz paplātes un ļaujiet tai nožūt līdz kraukšķīgai.
• Tajā pašā katlā pievienojiet vistu un labi samaisiet, līdz tā maina krāsu.
• ... (Receptes informācija ir nepilnīga).