Dārzeņu kotlešu recepte

Sastāvdaļas

• 1/2 tējk jeera vai ķimenes sēklas
• 1/2 tējkarotes sinepju sēklas
• 100 g vai 1 vidējs sīpols, smalki sagriezts
• 1–2 smalki sagriezti zaļie čili
• 1 tējkarote ingvera ķiploku pastas
• 120 g smalki sagrieztu zaļo pupiņu
• 100 g vai 1-2 vidēji burkāni, smalki sagriezti
• Dažas ēdamkarotes ūdens
• 1/2 tējkarotes garam masala
• 400 g vai 3–4 vidēji kartupeļi, vārīti un sasmalcināti
• Sāls pēc garšas
• Sauja sasmalcinātu koriandra lapu
• Eļļa pēc vajadzības

Norādījumi

- Pannā uzkarsē nedaudz eļļas. Pievieno sinepju sēklas un ķimenes.
... (recepte turpinās) ...