Sastāvdaļas:

• EĻĻA | तेल 1 TBSP
• INGVERS | अदरक 1 TSP (Sasmalcināts)
• Ķiploki | लेहसुन 1 ĒK ĒKĀKĀS ĒKĀKĀS (Sasmalcinātas)
• ZAĻIE ČILLI | हरी मिर्च 2 NOS. (Sasmalcināts)
• BURKĀNI | गाजर 1/3 glāzes (sasmalcināts)
• FRANČU PUPAS | फ्रेंच बीन्स 1/3 KRĀZES (SABELTA)
• ZAĻIE ZIRŅI | मटर 1/3 glāzes (VĀRĪTA)
• SALDO KUKURŪZA | स्वीट कॉर्न 1/3 glāzes (VĀRĪTA)
• CAPSICUM | शिमला मिर्च 1/3 glāzes (sasmalcināts
• KARTUPELIS | आलू 4-5 VIDĒJA IZMĒRA (VĀRĪTA UN RĪVĒTA)
• SAUTĒTI DĀRZEŅI
• GARŠVIELU PULVERIS
• KAŠMIRI SARKANAIS ČILLI PULVERIS | कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर 1 TBSP
• KORIANDRA PULVERIS | धनिया पाउडर 1 TBSP
• ĶĪMENES PULVERIS | जीरा पाउडर 1 TSP
• KURKUMAS PULVERIS | हल्दी पाउडर 1/4 TSP
• MELNAIS SĀLS | काला नमक šķipsnu
• SAUSAIS MANGO PULVERIS | आमचूर पाउडर 1 TSP
• GARAM MASALA | गरम मसाला 1 TSP
• KASURI METHI | कसूरी मेथी 1/2 TSP
• SVAIGS KORIANDRS | हरा धनिया 1 ĒKŠĒKĀKĀS ĒKĀKĀS (Sasmalcinātas)
• SVAIGA MĒTRA | पुदीना 1 ĒK ĒKĀKĀS ĒKĀKĀS (Sasmalcinātas)
• SĀLS | नमक PĒC GARŠOŠANAS
• MELNO PIPARU PULVERIS | काली मिर्च पाउडर PINCH
• MAIZES PIEZĪMES | ब्रेड स्टिक्स KĀ NEPIECIEŠAMS
• RAFINĒTI MILTI | मैदा 1/4 KAUZE
• SĀLS | नमक šķipsnu
• ŪDENS | पानी KĀ NEPIECIEŠAMS
• PANKO MĪZES | पैैंको ब्रेड क्रंब्स KĀ NEPIECIEŠAMS

Metode:

• Pannā pievienojiet eļļu kopā ar ingveru, ķiplokiem un zaļajiem čili, samaisiet un minūti vāriet uz lielas liesmas.
• Turpiniet pievienot burkānus un atlikušos dārzeņus, iemetiet un vāriet dārzeņus uz lielas uguns 2-3 minūtes, pārliecinieties, ka nepārcepat dārzeņus, tiem jāpaliek kraukšķīgiem.
• Tagad izņemiet dārzeņus bļodā un ļaujiet tiem pilnībā atdzist
• Lai pagatavotu maisījumu, lielā bļodā pievienojiet kartupeļus, pēc tam sautētus dārzeņus, garšvielas, koriandru, piparmētru sāli un melno piparu pulveri.
• Ar roku palīdzību kārtīgi samaisiet visas sastāvdaļas. Ja jums liekas, ka kartupeļu dēļ maisījumā ir pārāk daudz mitruma, varat pievienot rīvmaizi atbilstoši prasībām, lai sastāvdaļas savienotos kopā.
• Kad visas sastāvdaļas ir labi sajauktas, maisījums būs gatavs formēšanai.
• Ir divas formas veidošanas metodes: pirmajai ir nepieciešami saldējuma nūjiņas, bet otrajai ir nepieciešami maizes kociņi, kas ir viegli pieejami tirgū.
• 1. metode – paņemiet rokā karoti maisījuma un iespiediet saldējuma kociņu maisījuma apakšējā daļā, nospiediet un izveidojiet konfektes formu ap saldējuma kociņu, konfekte ir gatava lietošanai. pārklāts un cepts.
• 2. metode — paņemiet rokā karoti maisījuma un izveidojiet no tā apaļu formu, piespiežot ar roku un nepārtraukti grozot maisījumu.
• Lai pārklātu konfekti, atsevišķā bļodā saputojot miltus, sāli un ūdeni, jums būs jāsagatavo putra. Kopā ar putru jums būs nepieciešamas arī panko rīvmaizes.
• Kad pārklājuma sastāvdaļas ir gatavas, vispirms iemērciet konfektes suspensijā un pēc tam pārklājiet tās ar panko rīvmaizi. Saldējuma nūjiņas versijā jums vienkārši jāiemērc un jāpārklāj maisījuma daļa, turot saldējuma kociņu.< /li>
• Cepšanai uzkarsējiet eļļu dziļā pannā vai pannā, līdz tā ir vidēji karsta, pēc tam uzmanīgi iemetiet pārklātās ledenes karstā eļļā.
• Cepiet konfektes, ik pa laikam viegli maisot, līdz tās kļūst kraukšķīgas un zeltaini brūnas, izņemiet tās, izmantojot zirnekli, un novietojiet uz bļodas vai šķīvja, kas izklāta ar papīra dvieli.
• Sadaliet maizes kociņus vienādās uz pusēm un ievietojiet apaļās konfektēs.