Ķiploku čatnijam:-
5-6 ķiploku daiviņas
1 tējkarote ķimenes sēklas
1 ēdamkarote Kašmiras sarkanā čili pulvera
Sāls pēc garšas

Čila:-< br>1 glāze grama miltu (Besan)
2 ēdamkarotes rīsu miltu (var izmantot arī suji vai 1/4 tase vārītu sasmalcinātu rīsu)
šķipsniņa kurkumas pulvera (Haldi)
Sāls pēc garšas
>Ūdens (pēc vajadzības)
1/2 tase paneera
Apmēram 1,5 glāzes smalki sagrieztu dārzeņu (burkāni, kāposti, paprika, sīpoli un koriandrs)
Eļļa (pēc vajadzības)

Metode:

Ķiploku čatnija pagatavošanai:-
Ņem 5-6 ķiploka daiviņas Pievienot 1 tējkaroti ķimenes sēklas Pievienot 1 ēdamkaroti Kašmiras sarkanā čili pulvera Pievienojiet sāli pēc garšas un rupji sasmalciniet šo maisījumu Pārlejiet čatniju bļodā
Lai pagatavotu čilu:-
Maisa bļodā paņemiet 1 glāzi grama miltu (Besan) Pievienojiet 2 ēdamkarotes rīsu miltu Pievienojiet šķipsniņu kurkumas pulvera (Haldi) Pievienojiet sāli pēc garšas Pievienojiet, lai labi sajauktu. Pakāpeniski pievienojiet ūdeni un turpiniet maisīt. Atstājiet mīklu 10 minūtes. Lai pagatavotu pildījumu, paņemiet maisītāja bļodu. Maisīšanas traukā paņemiet 1/2 tase Paneer Pievienojiet apmēram 1,5 glāzes smalki sagrieztu dārzeņu (burkāni, kāposti, paprika, sīpoli un koriandrs). ) Labi samaisiet un sākam gatavot čilu Uzkarsējiet pannu, pievienojiet nedaudz eļļas un noslaukiet ar salveti. Uzlieciet to uz lēnas vai vidējas uguns. Pievienojiet mīklu uz pannas un izklājiet to apkārt. Pārslakiet nedaudz eļļas. Uzklājiet uz čila ķiploku čatniju Pievienojiet sagatavoto pildījumu. uz tā Nosedziet ar vāku un sautējiet 5 minūtes. Pagatavojiet, līdz tas no pamatnes kļūst zeltaini brūns. Salieciet čilu un lieciet to uz pasniegšanas šķīvja. Izbaudiet garšīgu dārzeņu ķiploku čili ar kokosriekstu čatniju