Sastāvdaļas:

Sarkanās lēcas (Masoor dal) - 1 glāze

Kartupeļi - 1 mizoti un sarīvēti

Burkāns - 1/4 tase, rīvēts< /p>

Kaprini - 1/4 tase, sasmalcināta

Sīpols - 1/4 tase, sasmalcināta

Koriandra lapas - dažas

Zaļais čili - 1, sasmalcināts

Ingvers - 1 tējkarote, sasmalcināts

Sarkanā čili pulveris - 1/2 tējk

Jeera (ķimenes) pulveris - 1/2 tējk

p>

Piparu pulveris - 1/4 tējk

Sāls pēc garšas

Ūdens - 1/2 tase vai pēc vajadzības

Eļļa cepšanai

p>

Gatavošanas norādījumi:

Mērcēt sarkanās lēcas (masoor dal) uz 30 minūtēm līdz 3 stundām. Pēc tam kārtīgi noskalojiet un nosusiniet.

Bļodā sablenderējiet izmērcēto dalu gludā mīklā.

Kartupeļus nomizo un sarīvē. Pievienojiet ūdenim.

Sarīvējiet arī burkānu un sasmalciniet papriku, sīpolu, koriandra lapas, zaļo čili un ingveru.

Pievienojiet rīvētu kartupeli, rīvētu burkānu, sasmalcinātu papriku. , sasmalcinātu sīpolu, sasmalcinātas koriandra lapas, sasmalcinātu zaļo čili, sasmalcinātu ingveru, sarkano čili pulveri, jeera (ķimenes) pulveri, piparu pulveri un sāli pēc garšas dal mīklai. Labi samaisiet.

Ja vēlaties, pakāpeniski pievienojiet ūdeni, lai iegūtu pankūku mīklas konsistenci.

Sildiet eļļu uz nepiedegošas pannas vai pannā uz vidējas uguns.

Ielejiet kausu mīklas uz pannas un vienmērīgi izklājiet, lai izveidotu pankūku.

Cepiet, līdz apakšējā puse ir zeltaini brūna, pēc tam apgrieziet un apcepiet otru pusi, līdz tā ir zeltaini brūna un gatava. Aplejiet eļļu vai sviestu.

Pasniedziet karstu ar savu iecienītāko čatniju vai marinētu gurķi, jogurtu vai mērci utt.

Padomi.

Izvēlieties lēcas.

Ja vēlaties, varat raudzēt mīklu.

Varat glabāt mīklu ledusskapī un pievienot dārzeņus, kad esat gatavs gatavot.

Izvēlieties dārzeņus.

>

Pielāgojiet garšvielas pēc savas gaumes.

Pievienojiet rīvētu vārītu vai neapstrādātu kartupeli

Pievienojiet ūdeni, ja nepieciešams

Cepiet, līdz kraukšķīgums ir vajadzīgs< /p>

Varat to saukt par Dal chilla, masoor chilla, pesarattu, veggie chilla utt.