Čilli Paneer
- Mīklai
2 ēdamkarotes rafinētu miltu
1 ēdamkarote kukurūzas cietes
šķipsniņa sāls
¼ glāzes ūdens
1 ēdamkarote kukurūzas cietes (pārklāšanai)
250 g Paneer, sagriezts kubiņos
Eļļa cepšanai - Čilli Paneer mērcei
1 ēdamkarote eļļas
1 ēdamkarote smalki sagriezta ingvera
1 ēdamkarote smalki sagriezta ķiploka< br>2 sausi sarkanie čili, rupji sagriezti 1 ēdamkarote selerijas, sasmalcināts 1 vidējs sīpols, sagriezts ceturtdaļās 1 mazs paprika, sagriezts kubiņos 1 ēdamkarote sojas mērces (kukurūzas milti + ūdens sajauc) Sauja pavasara sīpola, sagriezta (balta ar Zaļo daļu)