Mīklai paņemiet bļodu un ievietojiet tajā rīvētu kartupeļu, pēc tam ielieciet tajā kviešu miltus. Ielieciet tajā čili pārslas, cepamo sodu, sāli, eļļu, pēc tam samaisiet un pārklājiet un paturiet kādu laiku malā.
Pildījumam ņemiet ziedkāpostu, burkānu, papriku un sarīvējiet. Ielieciet tajā koriandra lapas un Maggi Masala. Ielieciet tajā sāli, mango pulveri, grauzdētu ķimenes pulveri, sarkano čili pulveri, sāli. Paņemiet pannu, ielejiet tajā eļļu un apcepiet dārzeņus. Izņemiet dārzeņus no šķīvja un glabājiet to atdzišanai.
Tikki paņemiet mīklu un ielieciet nedaudz ūdens un mīkstina to. Pēc tam sadaliet to divās daļās un uzņemiet daļu no miltiem un izrullējiet to, pēc tam sagrieziet nevienlīdzīgo daļu un ievietojiet tajā dārzeņus. Paņemiet rullīti un ieeļļojiet to ar eļļu, pēc tam ritiniet to. Pēc tam izveidojiet stingru rullīti, tad sagrieziet to un viegli piespiediet. Tagad paņemiet pannu Ielejiet tajā eļļu un ielieciet tajā tikki un seklā apcepiet to uz vidējas liesmas, līdz tā kļūst gaiša. Izņemiet šķīvī un pasniedziet ar tomātu kečupu, zaļo čatniju, biezpienu, Garam Masala, Sev/Namkeen un koriandra lapām. Izbaudiet kraukšķīgās uzkodas.