Virtuvės skonio fiesta

Vištienos Tikki receptas

Vištienos Tikki receptas

Ingredientai:

  • 3 vištienos krūtinėlės be kaulų, be odos
  • 1 svogūnas, susmulkintas
  • 2 skiltelės česnako, maltos
  • 1 kiaušinis, sumuštas
  • 1/2 puodelio duonos trupinių
  • 1 arbatinis šaukštelis kmynų miltelių
  • 1 arbatinis šaukštelis kalendros miltelių
  • 1/2 šaukštelis ciberžolės
  • 1 arbatinis šaukštelis garam masala
  • Druskos pagal skonį
  • Aliejus, kepimui

Instrukcijos:

  1. Maisto kombainu sumaišykite vištieną, svogūną ir česnaką. Pulsuokite, kol gerai susimaišys.
  2. Mišinį perkelkite į dubenį ir sudėkite išplaktą kiaušinį, duonos trupinius, kmynų miltelius, kalendros miltelius, ciberžolę, garam masala ir druską. Maišykite, kol viskas gerai susimaišys.
  3. Mišinį padalinkite į lygias dalis ir suformuokite paplotėlius.
  4. Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Kepkite pyragėlius iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos, maždaug 5–6 minutes iš kiekvienos pusės.
  5. Perkelkite į lėkštę, išklotą popieriniais rankšluosčiais, kad nuvarvėtų aliejaus perteklius.
  6. Vištienos tikki patiekite karštą. su mėgstamu padažu.