Ingredientai:

• vištiena
• juodieji pipirai
• kario lapai
• ciberžolės milteliai
• Pomidorai
• svogūnai
• česnakai
• imbieras
• pankolių sėklos
• kalendros sėklos
• Cinamonas
• Aliejus
• Garstyčių sėklos

Šis vištienos pipirų kulambu receptas yra kvapnus Pietų Indijos patiekalas, kuriame dera vištienos skanumas ir aromatingi skoniai. pipirų ir kitų prieskonių. Tai puikus pietų dėžutės receptas, kurį galima derinti su karštais ryžiais ar idli. Norėdami pagaminti šį vištienos kulambu, pradėkite nuo vištienos marinavimo su ciberžolės milteliais ir druska. Tada keptuvėje įkaitinkite aliejų ir suberkite garstyčių sėklas, pankolio sėklas, kario lapelius ir smulkintus svogūnus. Kai svogūnai taps auksinės rudos spalvos, įpilkite imbiero ir česnako pastos. Tada sudėkite marinuotą vištieną ir troškinkite, kol ji pusiau iškeps. Suberkite pjaustytus pomidorus, juoduosius pipirus ir kalendros-cinamono miltelius. Uždenkite ir kepkite, kol vištiena suminkštės. Galiausiai papuoškite šviežiais kalendros lapeliais ir patiekite su karštais ryžiais. Šis vištienos kulambu receptas yra greitas, lengvas ir puikus pietums. Mėgaukitės sodriais Pietų Indijos virtuvės skoniais su šiuo skaniu vištienos pipirų kulambu!