Virtuvės skonio fiesta

Vištienos makaronų sriuba

Vištienos makaronų sriuba

Naminės vištienos makaronų sriubos receptas

Ingredientai:

  • 2 sveikų viščiukų mėsa (6 puodeliai)
  • 8 morkos, smulkiai supjaustytos

    li>
  • 10 salierų lazdelių, smulkiai pjaustytų
  • 2 maži geltoni svogūnai, supjaustyti kubeliais
  • 8 česnako skiltelės
  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
    • < li>4 šaukštai džiovintų čiobrelių

  • 4 šaukštai džiovintų raudonėlių
  • druska ir pipirai pagal jūsų skonį
  • 6 lauro lapai
  • 16 puodelių Sultinys (kai kuriuos taip pat galite pakeisti vandeniu)
  • 2 maišeliai (kiekvienas 16 uncijų) Kiaušinių makaronai (tiks bet kokie makaronai)

Metodas:

< ol>
  • Paruoškite visus ingredientus, susmulkinkite, supjaustykite kubeliais, sumalkite ir supjaustykite! Jei naudojate džiovintus prieskonius, naudokite didelį skiedinį ir grūstuvą, kad susmulkintumėte prieskonius (čiobrelius, raudonėlį, druską ir pipirus). Taip pat galite nusipirkti šių prieskonių sumaltų.
  • Padėkite didelį puodą ant vidutinės ugnies, aptepkite dugną alyvuogių aliejumi ir pakepinkite morkas, salierus, svogūnus ir česnaką. Kas kelias minutes maišykite, kad nesudegtų ir nepriliptų. Darykite tai, kol morkos šiek tiek suminkštės (apie 10 min.)
  • Užkelkite puodą ant stiprios ugnies ir suberkite maltus prieskonius, vištieną, kaulų sultinį, vandenį (nebūtina) ir lauro lapus. Gerai išmaišykite.
  • Uždenkite sriubą ir užvirinkite.
  • Kai sriuba užvirs, sumažinsite ugnį ir sumaišykite pasirinktus makaronus (naudojome „Wide Egg Noodles“). Leiskite virti 20 minučių arba tol, kol makaronai suminkštės ir visiškai iškeps.
  • Leiskite šiek tiek atvėsti, patiekite ir mėgaukitės!