• Pyaz (svogūnai) kepti 1 puodelis
• Kaju (anakardžių riešutai) 10-12
• Lehsan (česnakai) 8-10 gvazdikėlių
• Adrak (imbieras) 2 colių gabaliukai
• Hari mirch (žaliosios paprikos) 2
• Vanduo 3-4 v.
• Jautienos qeema (maltas) 1 kg su 15 % riebalų ir tt...

-Į smulkintuvą suberkite pakepintą svogūną, anakardžių riešutus, česnaką, imbierą, žaliąsias paprikas ir gerai sumalkite.
-Įpilkite vandens, gerai sumalkite ir atidėkite į šalį.
–Į didelį dėklą įdėkite jautienos faršo, avinžirnių miltų, maltos pastos, žalios papajos pastos...
...Paratha ir chutney ka saah patiekite karein!