ingredientai:

Greitai marinuotos daržovės:
- 2 didelės morkos, nuluptos ir supjaustytos
- 1 agurkas, plonais griežinėliais
- 1/2 puodelio obuolių sidro arba baltojo acto + iki 1 puodelio vandens
- 2 šaukšteliai druskos

saldžiosios bulvės:
- 2-3 vidutinės saldžiosios bulvės, nuluptos ir supjaustytos 1/2 colio kubeliais
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštelis druskos
- 1 šaukštelis česnako miltelių< br>- 1 šaukštelis čili miltelių
- 1 šaukštelis džiovintų raudonėlių

vištienos kukuliai:
- 1 svaras maltos vištienos
- 1 šaukštelis druskos
- 1 šaukštelis česnako miltelių
- 1 šaukštelis čili miltelių
- 1 valgomasis šaukštas malto imbiero

žemės riešutų padažas:
- 1/4 puodelio kreminio žemės riešutų sviesto
- 1/4 puodelio kokoso amino rūgščių
- 1 valgomasis šaukštas sriracha
- 1 valgomasis šaukštas klevų sirupo
- 1 valgomasis šaukštas malto imbiero
- 1 šaukštelis česnako miltelių
- 1/4 puodelio šilto vandens

patiekimui:
- 1 puodelis sausų rudųjų ryžių + 2 + 1/2 stiklinės vandens
- 1/2 puodelio šviežios kapotos kalendros (apie 1/3 ryžių)

Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių ir išklokite didelę skardą pergamentiniu popieriumi. sudėkite morkas ir agurkus į didelį stiklainį ar dubenį ir uždenkite druska, actu ir vandeniu. įdėti į šaldytuvą. išvirkite ruduosius ryžius pagal pakuotės instrukcijas.

Nulupkite ir supjaustykite kubeliais saldžiąsias bulves, tada įmeskite į aliejų, druską, česnaką, čili miltelius ir raudonėlį. perkelkite į skardą ir paskleiskite, tada kepkite 20–30 min., kol suminkštės.

Kol saldžiosios bulvės kepa, gaminkite kotletus dubenyje sumaišydami maltą vištieną, druską, česnaką, čili miltelius ir imbierą. suformuokite 15-20 rutuliukų.

Kai išeis saldžiosios bulvės, pastumkite jas visas į vieną pusę ir į kitą pusę sudėkite kotletus. įdėkite atgal į orkaitę 15 minučių arba kol kukuliai visiškai iškeps (165 laipsnių).

Kol kotletai kepa, paruoškite žemės riešutų padažą dubenyje suplakdami visus ingredientus iki vientisos masės. surinkite į dubenėlius įdėdami net porcijas virtų ryžių, marinuotų daržovių, bulvių ir kotletų. ant viršaus gausiai užtepkite padažo ir kalendros. mėgaukitės iš karto, kad pasiektumėte geriausių rezultatų 💕