Vermišeliai Baklava
- Paruoškite baltąjį šokoladą Ganache:
- Trintas baltasis šokoladas 50 g
- Olper's Cream 2 v.
- Sawaiyan (vermišeliai) 150 g
- Makhan (sviestas) 40 g
- Olper's Cream ½ puodelio
- Olper's Milk 2 v. miltelių) ½ šaukštelio
- Rožių vanduo 1 šaukštelis
- Pista (pistacijos) supjaustyta griežinėliais
- Džiovintas rožių žiedlapis
< /ul> - Nuorodos:
- Paruoškite baltojo šokolado Ganache:
- Į dubenį supilkite baltąjį šokoladą, grietinėlę ir minutę įdėkite į mikrobangų krosnelę.
- Gerai išmaišykite iki vientisos masės, perkelkite į maišelį ir atidėkite į šalį.
- Į smulkintuvą suberkite vermišelius, gerai supjaustykite ir atidėkite.
- Į keptuvę įpilkite sviesto ir palikite. jis ištirps.
- Suberkite susmulkintus vermišelius, gerai išmaišykite ir kepkite ant silpnos ugnies 3–4 minutes.
- Išjunkite ugnį, supilkite grietinėlę, pieną, cukrų, kardamono miltelius, rožę. vandens, gerai išmaišykite, įjunkite ugnį ir virkite ant silpnos ugnies 2–3 minutes.
- Įdėkite į silicio formą:
- Į silicio formą įpilkite vermišelių mišinio, švelniai paspauskite ir laikykite šaldytuve, kol sustings (30 minučių).
- Atsargiai išimkite iš formos ir užpildykite ertmę paruoštu ganašu.
- Papuoškite pistacijomis, džiovintu rožių žiedlapiu ir patiekite (sudaro 14).< /li>
- Įdėkite į stačiakampę formą:
- apvyniokite maistinę plėvelę aplink stačiakampę formą, supilkite paruoštą vermišelių mišinį, švelniai paspauskite ir padėkite į šaldytuvą, kol sustings.
- Atsargiai išimkite iš formos ir supjaustykite rombo formą.
- Pabarstykite paruoštą ganache, papuoškite pistacijomis, džiovintu rožių žiedlapiu ir patiekite.
- Paruoškite baltojo šokolado Ganache: