Traškūs Gnocchi makaronai su sūrio padažu
- Sūrio padažas:
- Makhan (sviestas) 2–3 šaukštai
- Lehsan (česnakai) pjaustytas 1 valg. ½ puodelio
- Kukurūzų miltai 2–3 šaukštai
- Doodh (pienas) 1 puodelis
- Safed Mirch milteliai (baltųjų pipirų milteliai) 1 šaukštelis < li>Kali mišrainė (juodieji pipirai) grūsti ½ šaukštelio
- Namak (druska) 1/4 šaukštelio arba pagal skonį
- Mišrios žolelės 1 šaukštelis
- Trintas Čedaro sūris 1 puodelis
- Aloo (bulvės) virtos ½ kg
- Anday ki zardi (kiaušinio trynys) 1
- Maida (universalūs miltai) ½ puodelio
- Namak (druska) ½ šaukštelio arba pagal skonį
- Į puodą įpilkite sviesto ir leiskite jam ištirpti.
- Sudėkite česnaką ir gerai išmaišykite.
- Suberkite kukurūzų miltus ir gerai išplakite.
- Dabar įpilkite ištirpintų kukurūzų miltų, pieno ir gerai išplakite.
- Suberkite baltųjų pipirų miltelius, maltus juoduosius pipirus, druską ir sumaišykite žoleles. Gerai išplakite ir virkite, kol padažas sutirštės.
- ... (receptas nebaigtas, daugiau informacijos rasite apsilankę svetainėje)