Ingredientai

• soros (Kambag)
• Vanduo
• Saulėje džiovintos varškės paprikos

Instrukcijos

Kambag Koozhu yra tradicinė Pietų Indijos pusryčių košė, gaminama iš sorų – pagrindinių grūdų, auginamų žemės ūkio paskirties žemėse. Šis maistingas patiekalas gaminamas apdorojant soras tris dienas, kad būtų visiškai išgaunami skoniai ir nauda sveikatai.

Pradėkite keletą valandų pamirkykite soras vandenyje. Išmirkę nupilkite vandenį ir leiskite šiek tiek fermentuotis šiltoje vietoje parą. Šis fermentacijos procesas pagerina sorų maistines savybes. Kitas žingsnis – išmirkytas soras sumalkite pakankamu kiekiu vandens, kad gautumėte vientisą, panašią į košę konsistenciją.

Paruošę košę, perkelkite ją į puodą ir virkite ant mažos arba vidutinės ugnies, nuolat maišydami, kad užkirsti kelią gabalėlių susidarymui. Kai jis sutirštės iki norimos konsistencijos, nukelkite nuo ugnies.

Patiekdami sumaišykite Kambag Koozhu su saulėje džiovintomis varškės paprikomis, kad gautumėte papildomo skonio. Šis derinys ne tik pagerina skonį, bet ir suteikia jūsų patiekalui nuostabų sveikumo aspektą.

Mėgaukitės skaniu ir sveiku Kambag Koozhu – tradicinės Indijos virtuvės priminimu, kurioje puikūs sveiki ingredientai ir paprasti, maistingi patiekalai!< /p>