Virtuvės skonio fiesta

Sūri malta jautiena Enchiladas

Sūri malta jautiena Enchiladas

Ingredientai:

  • 1 svaras maltos jautienos (naudojau 97/3 liesos ir riebalų santykį)
  • 1/4 puodelio kubeliais pjaustytų svogūnų
  • 2 susmulkintos česnako skiltelės
  • 1/2 šaukštelio maltų kmynų
  • 1/2 šaukštelio druskos
  • pipirų pagal skonį
  • 14 kukurūzų tortilijų
  • 1/3 puodelio aliejaus (kukurūzų tortilijų minkštinimui)
  • 12 uncijų čederio sūrio (arba Colby Jack sūrio)
< p>ENCHILADOS RAUDONOJI PADAŽO INGREDIENTAI

  • 1/4 puodelio aliejaus
  • 4 šaukštai universalių miltų
  • 2 šaukštai čili milteliai
  • 1/4 šaukštelio maltų kmynų
  • 1/2 šaukštelio česnako miltelių
  • 1/2 šaukštelio svogūnų miltelių
  • 1 Knorr prekės ženklas vištienos sultinio kubeliai
  • 2 puodeliai (16 uncijų) vandens

Nuorodos:
1. Jei naudojate vištienos sultinį, pagal skonį pasūdykite ir pagardinkite prieskoniais.