Ingredientai:

Paruoškite šokoladinį pyragą (1 sluoksnis):
-1 kiaušinis
-Olperio pienas, ½ puodelio
-Aliejus kepimui, ¼ puodelio< br>-vanilės esencija 1 šaukštelis
-Bareek cheeni ½ puodelio
-Maida 1 ir ¼ puodelio
-Kakavos milteliai, ¼ puodelio
-Himalajų rožinė druska ¼ šaukštelio
-Kepimo milteliai 1 šaukštelis br>-Kepimo soda ½ šaukštelio
-Karštas vanduo ½ puodelio

Paruoškite šokolado putėsius (2 sluoksnis):
-Ledo kubeliai pagal poreikį
-Olper's Cream atšaldytas 250 ml
- Pusiau saldintas juodasis šokoladas, tarkuotas, 150 g
-Cukrus pudra 4 šaukštai
-Vanilinė esencija 1 šaukštelis

Paruoškite šokoladinį viršutinį apvalkalą (4 sluoksnis):
-Pusiau saldintas juodasis šokoladas, tarkuotas 100 g
>-Kokosų aliejus 1 šaukštelis
-Cukraus sirupas
-Kakavos milteliai

Nuorodos:

Paruoškite šokoladinį pyragą (1 sluoksnis):< br>Į dubenį supilkite kiaušinį, pieną, kepimo aliejų, vanilės esenciją, cukraus pudrą ir gerai išplakite.
Ant dubenėlio uždėkite sietelį, suberkite universalius miltus, kakavos miltelius, rožinę druską, kepimo miltelius, kepimo sodą. ir persijokite, tada plakite iki vientisos masės.
Įpilkite karšto vandens ir gerai išplakite.
Ant riebalais išteptos 8 colių kepimo skardos, išklotos sviestiniu popieriumi, supilkite pyrago tešlą ir kelis kartus bakstelėkite.
Kepkite įkaitintoje orkaitėje 180 C 30 minučių (ant apatinės kepsninės).
Leiskite atvėsti iki kambario temperatūros.

Paruoškite šokoladinį putėsį (2 sluoksnis):
Į didelį dubenį sudėkite ledo kubelius, įdėkite kitą dubenį. į jį supilkite grietinėlę ir plakite 3–4 minutes.
Įpilkite cukraus pudros, vanilės esencijos ir plakite, kol susidarys standžios smailės.
Į kitą nedidelį dubenį supilkite juodąjį šokoladą, 3–4 šaukštus grietinėlės ir mikrobangų krosnelėje. minutę, tada gerai išmaišykite iki vientisos masės.
Dabar į grietinėlės mišinį įpilkite ištirpintą šokoladą ir plakite, kol gerai susimaišys.
Sudėkite į maišelį ir laikykite šaldytuve, kol naudosite.

Paruoškite šokoladinį viršutinį apvalkalą ( 4 sluoksnis):
Į dubenį įpilkite tamsaus šokolado, kokosų aliejaus ir mikrobangų krosnelėje minutę, tada gerai išmaišykite iki vientisos masės.
Išimkite pyragą iš kepimo formos ir supjaustykite pyragą pagal torto formos dydį, naudodami apvalią formą. pjaustytuvas (6,5 colio torto forma).
Padėkite pyragą į skardos dėžutės dugną, supilkite cukraus sirupą ir leiskite mirkti 10 minučių.
Ant torto išpilkite paruoštus šokoladinius putėsius ir tolygiai paskleiskite.
Ištraukite ploną šokoladinio ganache sluoksnį (3 sluoksnis) ir tolygiai paskleiskite.
Supilkite ištirpintą šokoladą, tolygiai paskirstykite ir laikykite šaldytuve, kol sustings.
Pabarstykite kakavos milteliais ir padovanokite artimiesiems.