Shivratri Vrat Thali ingredientai

Singhare ki katli

गुड़ – Jaggery – 1/2 puodelio (100 gramų)

घी - Ghi - 2 šaukštai

सिंघाडे़ का आटा – vandens kaštonų miltai – 1/2 puodelio (75 gramai)

Gajar Makhana Kheer

घी – Ghi – 1 valgomasis šaukštas

मखाने – Lapės riešutas – 1/2 puodelio

घी – Ghi – 1 valgomasis šaukštas

गाजर – Morkos – 2 ne, tarkuotos

दूध – Pienas – 1/2 litro, pilna grietinėlė

बादाम – Migdolai – 1 valgomasis šaukštas

काजू – Anakardžiai – 1 valgomasis šaukštas

इलाइची – Kardamonas – 4 ne, susmulkintas

चीनी - Cukrus - 3 šaukštai

Skirta Aloo Tamatar Sabzi

घी – Ghi – 1 valgomasis šaukštas

जीरा – kmynų sėklos – 1/2 šaukštelio

टमाटर – Pomidoras – 1 ne

हरी मिर्च – Žalioji čili – 1 ne

अदरक – Imbieras – 1/2 colio

काली मिर्च – Juodieji pipirai – 1/4 šaukštelio, grūsti

आलू – Bulvės – 3 ne (250 gramų), virtos

सेंधा नमक – akmens druska – 1/2 šaukštelio

हरा धनिया – kalendra

Vaisinei varškei

दही – Varškė – 1,5 stiklinės

अंगूर – Vynuogės – 1/2 puodelio

अनार – Granatai – 1/2 puodelio

सेब – Apple – 1 ne

चीनी - Cukrus - 1 šaukštelis

किशमिश – Razinos – 1 valgomasis šaukštas

Chutney

हरा धनिया – kalendra – 1 puodelis

हरी मिर्च – Žalioji čili – 2 ne

अदरक – Imbieras – 1/2 colio

सेंधा नमक – akmens druska – 3/4 šaukštelio

जीरा – kmynų sėklos – 1/2 šaukštelio

काली मिर्च – Juodieji pipirai – 1/4 šaukštelio, grūsti

नींबू का रस – Citrinų sultys – 1 valgomasis šaukštas

Blynams „Sama Rice“

समा के चावल – Sama ryžiai – 1/2 puodelio

आलू – Bulvės – 2 ne (200 gramų)

अदरक – Imbieras – 1/2 colio

हरी मिर्च – Žalioji čili – 2 ne

काली मिर्च – Juodieji pipirai – 1/4 šaukštelio, grūsti

सेंधा नमक – akmens druska – 1/2 šaukštelio

हरा धनिया – kalendra – 1 valgomasis šaukštas