Ingredientai:

• 2 puodeliai saldžiųjų kukurūzų, virti
• 1 svogūnas, smulkiai pjaustytas
• 1 pomidoras, smulkiai pjaustytas
< li>2–3 žalios paprikos, smulkiai pjaustytos
• 1/2 puodelio kalendros lapelių, susmulkintų
• 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių
• 1 arbatinis šaukštelis chaat masala
• Druskos pagal skonį
• 1/2 puodelio virtų bulvių, supjaustytų kubeliais (nebūtina)
• Sev garnyrui (nebūtina)

Instrukcijos :

Norėdami pagaminti šį skanų saldžiųjų kukurūzų chaat, pradėkite virti saldžiuosius kukurūzus, kol jie suminkštės. Nusausinkite ir atvėsinkite. Dubenyje sumaišykite virtus saldžiuosius kukurūzus, smulkiai pjaustytus svogūnus, pomidorus ir žaliąsias čili. Jei norite, pridėkite kubeliais pjaustytų virtų bulvių. Tai suteikia chaatui papildomos tekstūros ir skonio.

Tada mišinį pabarstykite chaat masala ir druska. Supilkite šviežias citrinos sultis ir viską švelniai plakite, kol gerai susimaišys. Saldžiųjų kukurūzų chaat jau paruoštas patiekti!

Jei norite papildomo pojūtio, papuoškite šviežiai pjaustytais kalendros lapeliais, o ant viršaus uždėkite sau, kad būtų traškus. Šis „Sweet Corn Chaat“ puikiai tinka kaip lengvas užkandis ar užkandis, suteikiantis gyvų gatvės maisto skonių tiesiai į jūsų namus.

Mėgaukitės!