Ingredientai:
Pakodoms
2 dideli svogūnai, tarkuoti 1 colio, imbieras, tarkuotas 1 šaukštelis ciberžolės miltelių 1 šaukštelis raudonųjų aitriųjų paprikų miltelių 1 šaukštelis kalendros miltelių Druska pagal skonį 1 valgomasis šaukštas kalendros sėklos, skrudintos ir susmulkintos 1 puodelis Gramų miltai/Besan ½ puodelio pasukų aliejaus kepimui
Pasukų mišiniui
1/5 puodelio rūgščių pasukų arba 1 puodelis dahi, laistytas 1 valgomasis šaukštas gramų miltų/bezano (šiek tiek supiltas) 1 šaukštelis ciberžolės milteliai Druska pagal skonį < br>Kadhi - 1 valgomasis šaukštas ghi 1 valgomasis šaukštas aliejaus 1 šaukštelis kmynų sėklų 1 colio imbiero grubiai pjaustytos 4-5 česnako skiltelės, grubiai pjaustytos 2 džiovintos raudonosios paprikos 1 valgomasis šaukštas kalendros sėklos, skrudintos ir susmulkintos, 21 didelis svogūnas šaukštelis raudonųjų aitriųjų paprikų miltelių 1 šaukštelis kalendros miltelių 2 dideli pomidorai, grubiai pjaustyti Druska pagal skonį Smulkiai supjaustyti kalendros lapai papuošimui