Ingredientai

• Paruoškite Hoy Mayo padažą
  ½ puodelio majonezo
  Karštas padažas 3-4 šaukštai
  Garstyčių pasta 2 šaukštai
  Pomidorų kečupas 3 šaukštai
  Himalajų rožinė druska ¼ šaukštelio arba pagal skonį
  Lal mirch milteliai (raudonųjų aitriųjų paprikų milteliai) ½ šaukštelio arba pagal skonį
  Marinatas vanduo 2 v.š.
  Raugintas agurkas 2 v.š.
  Šviežios petražolės 1 valgomasis šaukštas
• Paruoškite karamelizuotą svogūną
  Kepimo aliejus 1 valgomasis šaukštas
  Pyaz (baltasis svogūnas) pjaustytas 1 didelis
  Bareek cheeni (cukraus milteliai) ½ a.š
• Paruoškite karštą vištienos įdarą
  Kepimo aliejus 2 šaukštai
  Vištienos qeema (maltas) 300g
  Lal mirch (Raudonasis čili) susmulkintas 1 šaukštelis
  Himalajų rožinė druska ½ šaukštelio arba pagal skonį
  Lehsan milteliai (česnako milteliai) ½ šaukštelio
  Paprikos milteliai ½ šaukštelio
  Džiovintas raudonėlis ½ šaukštelis
  Karštas padažas 2 v.š.
  Vanduo 2 v.š. reikia
  Aliejus kepimui 1 šaukštelis
  Olper's Cheddar sūris pagal poreikį
  Olper's Mozzarella sūris pagal poreikį
  Šviežios kapotos petražolės

Nuorodos

Paruoškite Hoy Mayo padažą:
Į dubenį įpilkite majonezo, aštraus padažo, garstyčių pastos, pomidorų kečupo, rožinės druskos, raudonųjų čili miltelių, marinuoto vandens, marinuotų agurkų, šviežių petražolių, gerai išplakite ir atidėkite.

Paruoškite karamelizuotą svogūną:
Į keptuvę įpilkite kepimo aliejaus, supilkite baltąjį svogūną ir pakepinkite iki skaidrumo.
Suberkite cukraus pudrą, gerai išmaišykite ir kepkite iki rudos spalvos ir atidėkite.< /p>

Paruoškite vištienos įdarą:
Į keptuvę įpilkite kepimo aliejaus, vištienos faršo ir gerai išmaišykite, kol pasikeis spalva.
Suberkite susmulkintą raudoną čili, rožinę druską, česnako miltelius, paprikos miltelius, džiovintas raudonėlis, karštas padažas, gerai išmaišykite ir virkite ant vidutinės ugnies 2-3 minutes.
Įpilkite vandens ir gerai išmaišykite, uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 4-5 minutes, tada virkite ant stiprios ugnies, kol išdžius ir atidėkite į šalį.

Ruoškite gruzdintas bulvytes oro gruzdintuvėje:
Į oro gruzdintuvės krepšelį sudėkite šaldytas bulvytes, apipurkškite kepimo aliejaus ir kepkite ore 180°C temperatūroje 8–10 minučių.

Surinkimas:
Į serviravimo indą sudėkite bulvių bulvytes, paruoštą karštą vištienos įdarą, karamelizuotą svogūną, čederio sūrį, mocarelos sūrį ir kepkite ore 180°C, kol sūris išsilydys (3-4 minutes).< br />Ant lydyto sūrio uždėkite paruošto karšto vištienos įdaro ir paruošto karšto majonezo padažo.
Pabarstykite šviežiomis petražolėmis ir patiekite!