Ingredientai:
-Lehsan (česnakai) 12-15 gvazdikėlių
-Adrak (imbieras) 2 colių gabalas
-Hari mirch (žaliosios paprikos) 2
-Sabut dhania (kalendros sėklos) 1 valgomasis šaukštas
-Zeera (kmynų sėklos) 2 šaukšteliai
-Sabut kali mirch (juodųjų pipirų žirneliai) ½ šaukštelio
-Urad daal (Skaldytas juodas gramas) 1 puodelis (250g)
-Sarson ka tel ( Garstyčių aliejus) 1/3 puodelio pakaitalas: jūsų pasirinktas kepimo aliejus
-Rai dana (juodųjų garstyčių sėklos) 1 šaukštelis
-Pyaz (svogūnas) susmulkintas 1 mažas
-Hing milteliai (Asafoetida milteliai) ¼ šaukštelio
-Atta (kvietiniai miltai) 3 šaukštai
-Vanduo 5 puodeliai arba pagal poreikį
-Haldi milteliai (ciberžolės milteliai) ½ šaukštelio
- Himalajų rožinė druska 1 ir ½ šaukštelio arba pagal skonį
-Lal mirch milteliai (raudonųjų aitriųjų paprikų milteliai) 1 šaukštelis arba pagal skonį
-Hara dhania (šviežia kalendra) susmulkinta sauja

Nuorodos:
-Į mortalą ir grūstuvėje įdėkite česnako, imbiero, žalios paprikos, kalendros sėklos, kmynų sėklos, juodųjų pipirų žirneliai ir stambiai sutrinkite ir atidėkite.
-Į wok puodą įpilkite juodo gramo ir kepkite ant silpnos ugnies 8-10 minučių.
- Leisk atvėsti.
-Į malimo indelį įdėkite paskrudintų lęšių, stambiai sumalkite ir atidėkite.
-Į puodą įpilkite garstyčių aliejaus ir pakaitinkite iki dūmų temperatūros.
- Suberkite juodųjų garstyčių sėklas, svogūną, asafoetida miltelius, gerai išmaišykite ir patroškinkite 2–3 minutes.
- Suberkite susmulkintus prieskonius, kvietinius miltus ir virkite 2-3 minutes.
-Įpilkite maltų lęšių, vandens ir gerai išmaišykite.
-Įpilkite ciberžolės miltelių, rožinės druskos, raudonųjų aitriųjų paprikų miltelių, gerai išmaišykite ir užvirkite, uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės (30–40 minučių), patikrinkite ir išmaišykite.
-Įdėkite šviežių kalendrų ir patiekite su ryžiais!