Ingredientai:

Paruoškite vištienos užtepėlę:

• Vanduo 2 puodeliai arba pagal poreikį
• Adrak lehsan pasta (imbiero česnako pasta) 1 valgomasis šaukštas< /li>
• Sojų padažas 1 v.š.
• Sirka (actas) 1 v.š.
• Himalajų rožinė druska 1 v.š. arba pagal skonį
• Vištienos filė 350g
li>
• Majonezas 5 šaukštai
• Kali mirch (juodieji pipirai) grūsti 1 šaukštelis
• Lehsan milteliai (česnako milteliai) 1 šaukštelis
• Himalajų rožinė druska ¼ šaukštelis arba pagal skonį
• Kepimo aliejus 1 valgomasis šaukštas
• Anda (kiaušinis) 1 (po vieną kiekvienam sumuštiniui)
• Rausva Himalajų druska pagal skonį
< /ul>

Surinkimas:

• Duonos riekelės, keptos ant grotelių arba skrudintos
• majonezas pagal poreikį
• pomidorų kečupas pagal poreikį
• Paruoškite vištienos užtepėlę
• Salotų patta (salotų lapai) pagal poreikį
• Sūrio griežinėliai pagal poreikį

Nuorodos:

Paruoškite vištienos užtepėlę:

• Į puodą įpilkite vandens, imbiero česnako pastos, sojos padažo, acto, rožinės druskos, vištienos, gerai išmaišykite ir užvirinkite, uždenkite ir virkite ant vidutinės ugnies. Tada išimkite vištienos filė, palikite kelias minutes pailsėti, tada smulkiai supjaustykite peiliu.
• Į dubenį suberkite pjaustytą vištieną, majonezą, maltus juoduosius pipirus, česnako miltelius, rožinę druską ir išmaišykite iki gerai sumaišykite ir atidėkite į šalį.
• Į keptuvę įpilkite kepimo aliejaus, kiaušinio, rožinės druskos ir kepkite ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių, kol iškeps, ir atidėkite.